地域別レシピ
サハラ以南アフリカ
ボボティエ（南アフリカ式キャセロール）
プーレ・ヤッサ（セネガル式 鶏肉と玉ねぎの炒め物）
アワゼ・ティブス（エチオピア式 牛肉の炒め煮）
ベルベレスパイス（エチオピア・スパイス）
ニテル・キベ（エチオピア式 精製バター）
マーフェ（西アフリカ式 羊肉とピーナッツの煮込み）
ナイジェリア式 魚の唐辛子煮込み
ジョロフライス（西アフリカ式ピラフ）
スヤ（アフリカ式ビーフケバブ）
ナイジェリア式チャーハン（牛レバーとミックスベジタブル）
南アフリカ風パンネクック（オランダ式薄焼きパンケーキ）
ヨーロッパ
中南米
サルサ・リザーノ
ガロ・ピント
チョリーダ
アヒアコ（ジャガイモと鶏肉、コーンのスープ）
ピカディージョ（キューバ式牛肉の炒め煮）
フリホーレス・ネグロス（キューバ式黒インゲン豆の煮込み）
ロパ・ビエハ（キューバ式牛肉の煮込み）
アロス・ア・ラ・バレンシアーナ
中央アジア
中東
北アフリカ
南アジア
マスフニ
マターパラオ（グリーンピースのピラフ）
ヨーグルトでマリネした羊肉とサフラン、飴色玉ねぎのビリヤニ
メドゥ・ワダ（インド式 豆のドーナッツ）
コーンパコダ（インド式とうもろこしのフリッター）
東アジア
東南アジア
カニのタマリンドソース（チュアランミ）
白身魚のラープ
魚（ティラピア）のタイ式唐揚げ
豚のラープ（ラープ・ムー）
シエンサヴァン（ラオス式ビーフジャーキー）
ガラムプリーパッドナンプラー(キャベツのナンプラー炒め)
トムケム（ラオス式豚の角煮と煮卵）
カインチュア・カー・ティ・ラー（ベトナム式 トマトとディルを加えた魚のスープ）
